Kaliurang, Yogyakarta, terkenal dengan pesona alam pegunungan dan udara sejuknya yang menyegarkan. Namun, tak hanya keindahannya yang memikat, tetapi juga kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu kuliner yang harus dicoba saat berkunjung ke Kaliurang adalah Sate Kelinci. Meskipun terdengar unik, sate kelinci telah menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak pengunjung di kawasan ini.
Sate kelinci terbuat dari daging kelinci yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang berbeda dari daging ayam atau kambing. Proses pembuatannya dimulai dengan pemilihan daging kelinci yang segar, kemudian dibumbui dengan rempah khas yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Daging kelinci yang empuk kemudian dipanggang di atas bara api hingga matang sempurna. Sebagai pelengkap, sate kelinci biasanya disajikan dengan sambal kecap manis atau bumbu kacang yang semakin memperkaya rasa. Kombinasi antara daging kelinci yang lembut dan bumbu yang kaya rasa menjadikan sate kelinci sebagai hidangan yang memanjakan lidah.
Nikmati sate kelinci sambil menikmati pemandangan alam Kaliurang yang indah. Banyak warung dan restoran di sekitar Kaliurang yang menawarkan hidangan sate kelinci dengan porsi yang cukup besar dan rasa yang otentik. Selain itu, sate kelinci sering disajikan bersama nasi hangat atau lontong, menjadikannya hidangan yang sangat mengenyangkan. Tak heran jika sate kelinci menjadi kuliner favorit para wisatawan yang datang ke Kaliurang. Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan ingin mencoba hidangan khas yang otentik, sate kelinci adalah pilihan yang tepat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sate kelinci saat berada di Kaliurang, Yogyakarta.